Planujesz pobyt w Szczyrku i zastanawiasz się, gdzie po dniu pełnym atrakcji można zjeść pyszny posiłek? Jeśli tak, to koniecznie wyrusz razem z nami na kulinarny szlak! Podpowiemy Ci, jakich potraw warto spróbować, będąc w Szczyrku i gdzie serwują wyśmienite dania.
Regionalna kuchnia Beskidu Śląskiego
Beskid Śląski słynie z pysznych potraw przyrządzanych na bazie ziemniaków i kapusty kiszonej. Odwiedzając Szczyrk i pobliskie miejscowości, warto szukać w menu lokalnych restauracji polesników – placków ziemniaczanych zapiekanych w piecu na liściach kapusty, sztuchanki, czyli tłuczonych ziemniaków z przysmażoną cebulką i skwarkami, kwaśnicy, kapusty z zosmożkóm i szpyrkami, bulionu z karpia czy pysznych serów owczych. Z pewnością wszystkie te dania Cię zachwycą i pozwolą odkryć zupełnie nowe kulinarne smaki.
Restauracje w Szczyrku – gdzie warto zjeść?
1. Restauracja Markowa Destylarnia
Markowa Destylarnia jest Firmową Restauracją Wódek Regionalnych. W menu znaleźć można proste, ale bardzo smaczne dania – w tym firmowego tatara, burgery, żeberka i salmopolskiego pstrąga. Nie brakuje też potraw na bazie grzybów i serów. Menu zmieniane jest sezonowo, więc o każdej porze roku czeka tu na smakoszy coś pysznego.
2. Restauracja Stara Karczma
Restauracja Stara Karczma oferuje dania oparte na regionalnych, staropolskich przepisach. W karcie znaleźć można takie specjały jak pieczeń z udźca baraniego czy giczki jagnięce. Niezmotoryzowanym polecamy natomiast degustację Mioduli Szczyrkowskiej – wódki na bazie miodu spadziowego.
3. Gościniec Salmopolski
Specjalnością restauracji są świeże ryby, które pochodzą z prywatnej hodowli przy Gościńcu. Tuż obok obiektu zlokalizowane jest źródło krystalicznie czystej wody, wykorzystywane właśnie do hodowli ryb. Prosto z potoku można łowić jesiotry, szlachetną odmianę pstrąga źródlanego, sezonowo karpie, sumy i raki. Są one przyrządzane na wiele różnych sposobów. Z pewnością więc każdy miłośnik ryb znajdzie tu coś pysznego.
4. Pierogarnia Bracka
Pierogrania to niezwykle klimatyczne miejsce, w którym skosztować można pierogów przyrządzanych na wiele różnych sposobów. Tradycyjne, na słodko i dla odważnych – w wersji z serem, szpinakiem, soczewicą, a w sezonie letnim z owocami. Każdy miłośnik pierogów znajdzie tu coś dla siebie.
5. Kawiarnia widokowa Bar 6. Piętro
Kawiarnia widokowa to najwyżej położona restauracja w Szczyrku, bo aż 660 m n.p.m. Z kawiarni rozpościera się przepiękny widok na panoramę górskich szczytów Beskidu Śląskiego, w tym na Skrzyczne. Zasmakować tu można wypiekanych na miejscu domowych ciast i powszechnie lubianych deserów. Do zestawu polecamy różnego rodzaju herbaty oraz kawy.
Pyszne śniadania w Przystanku Góry
Również i w Przystanku Góry dokładamy wszelkich starań, aby nasi goście mogli codziennie rano kosztować beskidzkich specjałów. Na śniadania w formie bufetów szwedzkiego serwujemy wiele produktów od lokalnych producentów – naturalne sery, miody czy jajka od szczęśliwych kurek. Dobrze rozpoczęty dzień jest przecież niezwykle ważny, aby mieć siłę na zwiedzanie i górskie aktywności.